Um dos temas que mais surge quando se fala do Alentejo é a imigração, da lavradio ao turismo. José Santos assume, em entrevista ao Negócios e Antena 1, que o processo de imigração na lavradio pode ser criticado, mas lembra que foram os empresários que tiveram, “sem qualquer espeque”, de gerir o processo. Sem imigrantes, diz, o turismo não seria igual.